Ростбиф с жареной говядиной и гарниром из моркови и картофеля

Ростбиф с жареной говядиной и гарниром из моркови и картофеля
Spread the love

Ростбиф с жареной говядиной и гарниром из моркови и картофеля — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет для обеда или ужина. Вот рецепт этого блюда:

Ингредиенты:

  • Говядина (мякоть) — 500 г;
  • Морковь — 2 шт.;
  • Картофель красный — 4 шт.;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Соевый соус — 2 ст. л.;
  • Мед — 1 ст. л.;
  • Уксус бальзамический — 1 ч. л.;
  • Масло растительное — для жарки;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление:

1. Говядину промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски.

2. В миске смешайте соевый соус, мед и бальзамический уксус. Замаринуйте мясо в этом соусе на 30-40 минут.

3. Морковь очистите и нарежьте кружочками. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок измельчите.

4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте морковь, картофель и лук до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

5. В другой сковороде обжарьте маринованное мясо на сильном огне до румяной корочки. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите до готовности, примерно 30 минут. В конце посолите и поперчите мясо.

6. Готовое мясо нарежьте на порции и подавайте с гарниром из жареных овощей. Украсьте ростбиф свежей зеленью и наслаждайтесь вкусом!

Для инновационных рецептов посетите:
Кулинария от ИИ https://t.me/kulinar_ii  и Life Style https://life-stile.ru/

ivalus