Мясо по-французски

Мясо по-французски — сытное и аппетитное блюдо, сочетающее в себе мягкую свинину, ароматные шампиньоны, сыр и соус. Оно идеально для праздничного ужина или обеда.

Ингредиенты:

• Свинина (1 кг)
• Шампиньоны (1 кг)
• Лук репчатый (2 шт.)
• Твердый сыр (100 грамм)
• Адыгейский сыр (100 грамм)
• Красные помидоры (2 шт.)
• Горчица (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Растительное масло (для жарки)

Процесс приготовления:

1. Нарежь свинину тонкими ломтиками и отбей. Посоли и поперчи по вкусу.
2. Лук репчатый нарежь полукольцами.
3. Шампиньоны очисти и нарежь.
4. Помидоры нарежь кольцами.
5. В форму для запекания выложи слоями: свинину, лук, шампиньоны, помидоры.
6. Посоли и поперчи каждый слой. Полей горчицей.
7. Посыпь тертым твердым сыром.
8. Запекай в духовке при 180 градусах Цельсия в течение 40–50 минут.

Полезные свойства продуктов:

• Свинина: богата белками, железом и витаминами группы B.
• Шампиньоны: содержат витамины D и B, а также клетчатку.
• Лук репчатый: богат флавоноидами и антиоксидантами.
• Твердый сыр: источник кальция и белка.
• Адыгейский сыр: богат белками и кальцием.
• Помидоры: содержат витамин C и антиоксиданты.

Калорийность (на 100 г):

• Примерно 150 ккал.

Соотношение белков, жиров и углеводов (на 100 г):

• Белки: около 20 г (13%)
• Жиры: около 8 г (5%)
• Углеводы: около 3 г (2%)

Дополнительные идеи:

• Подай с картофельным пюре или рисом.
• Добавь свежие травы, такие как петрушка или базилик, для аромата и вкуса.
• Попробуй использовать разные виды сыра для разнообразия.