Мясо по-французски

Мясо по-французски
Spread the love

Мясо по-французски — сытное и аппетитное блюдо, сочетающее в себе мягкую свинину, ароматные шампиньоны, сыр и соус. Оно идеально для праздничного ужина или обеда.

Ингредиенты:

  • Свинина (1 кг)
  • Шампиньоны (1 кг)
  • Лук репчатый (2 шт.)
  • Твердый сыр (100 грамм)
  • Адыгейский сыр (100 грамм)
  • Красные помидоры (2 шт.)
  • Горчица (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный молотый (по вкусу)
  • Растительное масло (для жарки)

Процесс приготовления:

  1. Нарежь свинину тонкими ломтиками и отбей. Посоли и поперчи по вкусу.
  2. Лук репчатый нарежь полукольцами.
  3. Шампиньоны очисти и нарежь.
  4. Помидоры нарежь кольцами.
  5. В форму для запекания выложи слоями: свинину, лук, шампиньоны, помидоры.
  6. Посоли и поперчи каждый слой. Полей горчицей.
  7. Посыпь тертым твердым сыром.
  8. Запекай в духовке при 180 градусах Цельсия в течение 40–50 минут.

Полезные свойства продуктов:

  • Свинина: богата белками, железом и витаминами группы B.
  • Шампиньоны: содержат витамины D и B, а также клетчатку.
  • Лук репчатый: богат флавоноидами и антиоксидантами.
  • Твердый сыр: источник кальция и белка.
  • Адыгейский сыр: богат белками и кальцием.
  • Помидоры: содержат витамин C и антиоксиданты.

Калорийность (на 100 г):

  • Примерно 150 ккал.

Соотношение белков, жиров и углеводов (на 100 г):

  • Белки: около 20 г (13%)
  • Жиры: около 8 г (5%)
  • Углеводы: около 3 г (2%)

Дополнительные идеи:

  • Подай с картофельным пюре или рисом.
  • Добавь свежие травы, такие как петрушка или базилик, для аромата и вкуса.
  • Попробуй использовать разные виды сыра для разнообразия.

ivalus